DVD11枚、テキスト12冊。お菓子づくりを基礎からしっかり学べる内容です。DVDのみ1枚 第13・14課が抜けていますが、テキストは全巻あり、書き込みはなくきれいな状態です。第1課 スポンジ生地第2課 スポンジ生地を用いた菓子第3課 ジョコンド生地第4課 バター生地(1)第5課 バター生地(2)第6課 練り込みパイ生地第7課 練り込みパイ生地を用いた菓子第8課 折り込みパイ生地第9課 折り込みパイ生地を用いた菓子(1)第10課 折り込みパイ生地を用いた菓子(2)第11課 シュー生地とシュー生地を用いた菓子第12課 シュー生地を用いた大型の菓子第13課 メレンゲ生地第14課 乾燥メレンゲを用いた菓子第15課 メレンゲをベースに作る生地第16課 発酵生地第17課 冷菓第18課 氷菓第19課 チョコレート菓子第20課 糖菓第21課 コーヒー、紅茶の入れ方第22課 菓子の包装(ラッピング)第23課 製パン(1)第24課 製パン(2)#辻調理師専門学校/通信教育講座#パティシエ
『辻調理師専門学校/通信教育講座 製菓 DVD テキスト 2025年の人気アイテム』はヤフオクでから05月09日 03時 29分に出品され05月09日 03時 29分に終了予定です。即決価格は10,200円に設定されています。現在952件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。滋賀県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > 参考書 |
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商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
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